金太郎のもずくでダイエット

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ダイエットに良いもずくで、雑炊を作りましょう。
飲みすぎて疲れた胃をいたわってください。


料理名：雑炊




材　料　（１人分）


塩もずく
大匙２

湯
３００�t

和風だし顆粒
小匙1/2

砂丘長芋
５�p

塩
少々

三つ葉

ごはん
１００g

つくり方
1
塩もずくを軽く洗う。

2
小鍋に湯とご飯，和風だし，もずくを入れ火にかける。

3
ご飯が好みの堅さになったら，塩味を調整し，火を止めてから，イチョウ切りの長芋を入れひと混ぜする。


年末年始の疲れた胃に，いかがですか。
もずくは，ダイエットこも効くようですよ☆
長芋は，生の方が消化酵素が効きます。


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ちょっとポッチャリしてきたオットのために・・・。
心暖まるもずくスープをどうぞ！



材料 （ ２人分 ）

生もずく(洗いもずく) 　1パック(１００ｇ)

水 　　　　　　　　　 　３００〜４００ｃｃ

●鶏がらスープの素 　 　小さじ１

●酒 　　　　　　　　 　小さじ１

●しょうゆ 　　　　　　 小さじ１

●塩 　　　　　　　　 　適量

●粗挽き黒コショウ 　　 適量

●白ごま　　　　　　　 適量

●刻みネギ　　　　　　 適量



作り方

Ａ
鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素・酒・しょうゆを加え、塩・黒コショウで味を調える。


Ｂ
Ａに水を切ったもずくを加え煮立てる。器にあらかじめネギとごまを入れておき、スープを注ぐ。




コツ・ポイント

◆水：４００ｃｃの場合、レシピ通りに作るとさっぱり味になります。しっかり味がお好みの方は、鶏がらスープの素と塩を少し多目にしてくださいね
◆刻みネギと黒コショウは是非入れていただきたいです。(風味が違います)




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